Ha a tésztába szúrt tű nem lesz ragacsos, biztosan elkészült. Vedd ki, majd, amikor kihűl, szeleteld fel. Fahéjas porcukorral megszórva kínáld.
A kevert szilvás süti egy rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető sütemény. Bármely alkalomra elkészíthető, nincs olyan alkalom, amelyen nem állná meg a helyét, ez a zamatos, illatos finomság. Bármikor készíthető, nemcsak szilva szezon idején. A szilva is helyettesíthető más gyümölccsel is, attól függően, hogy éppen mi érik. Tökéletesek hozzá az alábbi gyümölcsök is: sárgabarack, őszibarack, meggy, cseresznye, de akár vegyesen keverve is, mivel így főleg harmonikus íz világú. Kevert szilvás sütemény recept Hozzávalók a tésztához: 16 dkg liszt 1 kk sütőpor 13 dkg vaj 4 evőkanál tej 10 dkg kristálycukor 3 db tojás egy marék pirított dió Hozzávalók a töltelékhez: 60 dkg szilva megmosva, kimagozva, felezve 1/2 tk őrölt fahéj 2 ek porcukor Kevert szilvás süti elkészítése Az előzőleg átszitált liszthez hozzákeverjük a sütőport. A puha vajat a cukorral habverővel habosra kell kavarni, majd egyesével hozzáadva a tojásokat tovább kell keverni. Ha jól összedolgoztuk, akkor a sütőporos lisztet óvatosan hozzáadagolva keverjük tovább.
A répás muffin után most egy fahéjas szilvás, kevert süti receptjét hoztam. Az udvarunkon van egy öreg szilvafa, amit még a nagypapám ültetett. Szinte minden évben bőt terméssel örvendeztet meg minket. (Bár amikor a fűből kell össze szedni a lehullott szilvára, akkor nem mindig vagyok hálás a termésért). Nem vagyok nagy szilva rajongó, de ezt a fajtát nagyon szeretem. Én vörös szilvának ismerem. A neve nem véletlen, mert a sütiben is, és lekvárban gyönyörű vörös színe lesz. Az utóbbi napok szeles időjárása nem kedvezett a gyümölcsnek, így nagy része a földön végezte. Hogy mentsem a menthetőt előkerestem egy kevert süti receptemet, amit már rég nem készítettem, így sajnos azt sem tudom, hogy honnan származik. Amire szükségem volt: szilva, ezt nem mértem le, amennyi a sütibe belefér 30 dkg liszt 20 dkg vaj 18 dkg cukor 4 db tojás 1 dl tej 1 csomag sütőpor vanília aroma kevés rum aroma (rummal is biztos jó) 2 teáskanál fahéj Próbálom a sütiknél a cukor mennyiséget csökkenteni, ezért én nem teszem bele az előírt mennyiséget, mindig kevesebbet használok, főleg, mert a szilva is nagyon édes.
A bögrével mért sütemények a leggyorsabbak. Még a konyhai mérleget sem elővenni, hogy összeállíthassuk a tésztát. A kefires szilvás süti bögrésen egy kitűnő sütemény. Gyorsan készül. Gyorsan elfogy. A zamatos, húsos, lédús szilva kalóriaszegény, nem tartalmaz telített zsírokat, ugyanakkor vitaminokban, ásványokban gazdag. Hashajtóként használják, a székrekedés természetes ellenszere a benne lévő rost, szorbit és a szaténnek köszönhetően. Kiváló C-vitaminforrás és hatékony antioxidáns. A szilva igazán sokoldalú gyümölcs. Nyersen fogyasztva is kitűnő, de rengeteg finom étel készülhet belőle. Kezdve az egyik legismertebbel, a szilvásgombóccal, ami akár mákkal is készülhet. De nagyon jó sütemény alapanyag is, szilvás lepénytől a gyors szilvás süteményig. Szilvalekvárt pedig sütőben is készíthetünk. "Szilva szezon van. Bögrés kefires sütit sütöttem hét végére -és szilvát raktam a tetejére. " Kefires szilvás süti bögrésen hozzávalói Kicsi a kefir, és én kb. 2 decis poharat használok a továbbiakban.
(tűpróba! ) A tojásfehérjét egy csipet sóval, citromlével és 20 dkg porcukorral kemény habbá verjük. Rásimítjuk a sütemény tetejére, a hőt 150C-ra mérsékelve visszatesszük a sütőbe, további 15-20 percre. A hab inkább csak száradjon! Világosra sütjük. Ha kicsit kihűlt, vizes késsel szeleteljük. Recept: innen
Házi szilvalekvár A felsorolásból nem maradhat ki a lekvár sem, hiszen télen az egyik legjobb dolog a kamrapolcról levenni a nyár eltett ízeit, és akár süteménybe tölteni, akár megkenni vele egy szelet ropogós héjú kenyeret. A szilvalekvár nagy kedvencem, amelynek nagyon különleges ízt ad, ha nem főzve, hanem sütve készíted, úgy pépesíted. Lekváros bukta A bukta igazi klasszikus édesség, amelybe tökéletesen illik a házilag eltett szilvalekvár, de mással töltve is nagyon finom lesz. A tésztáját kicsit időigényesebb elkészíteni, mert nem elég, hogy kelt tészta, de jól kell kidagasztani, hogy puha és légies legyen. Használhatsz olajat és vajat is, a lényeg, hogy a készítési és a kelesztési idején ne spórolj. A szilvalekváros bukta még langyosan, porcukorral megszórva a legfinomabb, Fahéjas-szilvás gombóc A szilvás gombóc az az étel, amely biztosan végigkísérte mindenki gyerekkorát. Én a legjobban a cukros morzsát szerettem benne, de a szilva levével átitatott gombócból is sokat meg tudtam enni.